Preparação5 min
Cozedura10 min
Total15 min
Porções2
DificuldadeFácil
Macros por porção (1 prato por pessoa, como principal vegetariano)
469kcal
19 gproteína
65 ghidratos
16 ggordura
18 gfibra
Destaques Fibra (grão) · Proteína vegetal (grão) · Vitamina C (pimento)
Alergénios nenhum
Grão salteado com alho e pimentos
Grão-de-bico salteado com pimentos coloridos, pronto em 15 minutos.
Nota do Rico: Tenho sempre uma lata de grão no armário para dias em que chego a casa sem ideias — isto sai em menos de vinte minutos.
Ingredientes
- 1 lata de grão-de-bico, escorrido e lavado
- 1 pimento vermelho, em tiras
- 1 pimento verde, em tiras
- 1/2 cebola média, picada finamente
- 2 dentes de alho, picados finamente
- 2 colheres de sopa de azeite extra virgem
- salsa fresca, sal e pimenta q.b.
Preparação
- Corta os pimentos em tiras finas e pica a cebola e o alho. Escorre e lava bem o grão-de-bico.
- Numa frigideira grande, aquece o azeite em lume médio e refoga a cebola e o alho até ficarem translúcidos.
Continua no ebook
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