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Preparación2 min
Cocción10 min
Total12 min
Porciones1
DificultadFácil
Macros por porción (1 bol hondo)
508kcal
19 gproteínas
42 gcarbohidratos
26 ggrasas
14 gfibra

De los cuales 5,9 g de azúcares y 2,4 g de grasas saturadas.

Valores de la primera opción indicada en los ingredientes; las sustituciones y variaciones los cambian. Carbohidratos sin la fibra; energía con los factores de conversión de la UE (fibra a 2 kcal/g). Fuente de los azúcares y las saturadas: Base de Datos de Composición de Alimentos de Portugal, Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, I. P. — INSA, v 7.1 - 2026.

Las cantidades y los tiempos son un punto de partida: ajústalos a tu gusto. Dos cosas no cambian: las aves y la carne picada tienen que quedar completamente cocinadas, y los alérgenos — comprueba siempre las etiquetas.

Destacados Vitamina E (almendra) · Magnesio (almendra) · Proteína completa (quinoa)

Alérgenos frutos de cáscara

Gachas de quinoa con canela y frutos secos

Calentitas, saciantes y sin harina de trigo.

Nota de Rico: En los días más fríos, cambia la avena de siempre por esto: la quinoa deja las gachas más consistentes y llenan durante más tiempo.

Ingredientes

  • 60 g de quinoa cruda
  • 250 ml de bebida de almendra sin azúcar
  • ½ cucharadita de canela molida (2 g)
  • 30 g de nueces y almendras picadas
  • 50 g de frutos rojos
  • 1 cucharada de semillas de lino (linaza) (10 g)

Preparación

  1. Enjuaga bien la quinoa bajo el grifo, en un colador de malla fina.
  2. Pon la quinoa y la bebida de almendra en una cazuela.
Continúa en el ebook

La preparación completa (6 pasos), el Consejo de Rico, la versión para Thermomix® o similar, las variaciones y la conservación están en el ebook «Thermomix® y Cía.».