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Preparação2 min
Cozedura10 min
Total12 min
Porções1
DificuldadeFácil
Macros por porção (1 taça funda)
508kcal
19 gproteína
42 ghidratos
26 ggordura
14 gfibra

Dos quais 5,9 g de açúcares e 2,4 g de ácidos gordos saturados.

Valores da primeira opção indicada nos ingredientes; substituições e variações alteram-nos. Hidratos sem a fibra; energia com os fatores da UE (fibra a 2 kcal/g). Fonte dos açúcares e saturados: Base de Dados da Composição de Alimentos. Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, I. P. — INSA. v 7.1 - 2026.

As quantidades e os tempos são o meu ponto de partida: ajusta ao teu gosto. Só não mudam a cozedura completa de aves e carne picada e os alergénios — confirma sempre os rótulos.

Destaques Vitamina E (amêndoa) · Magnésio (amêndoa) · Proteína completa (quinoa)

Alergénios frutos de casca rija

Papas de quinoa com canela e frutos secos

Quentinhas, saciantes e sem farinha de trigo.

Nota do Rico: Nos dias mais frios, troca a aveia do costume por isto — a quinoa deixa a papa mais consistente e enche mais tempo.

Ingredientes

  • 60 g de quinoa crua
  • 250 ml de bebida de amêndoa sem açúcar
  • 1 colher de café de canela em pó
  • 30 g de nozes e amêndoas picadas
  • 50 g de frutos vermelhos
  • 1 colher de sopa de sementes de linhaça

Preparação

  1. Enxagua bem a quinoa em água corrente, num passador de rede fina.
  2. Coloca a quinoa e a bebida de amêndoa num tacho.
Continua no ebook

A preparação completa (6 passos), a Dica do Rico, a versão para robô de cozinha, as variações e a conservação estão no ebook «Robô de Cozinha» — 19,99 €.