De los cuales 3,9 g de azúcares y 1,9 g de grasas saturadas.
Versión sin azúcar añadido: 31 kcal y 0 g de azúcares por porción.
Valores de la primera opción indicada en los ingredientes; las sustituciones y variaciones los cambian. Carbohidratos sin la fibra; energía con los factores de conversión de la UE (fibra a 2 kcal/g). Fuente de los azúcares y las saturadas: Base de Datos de Composición de Alimentos de Portugal, Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, I. P. — INSA, v 7.1 - 2026.
Las cantidades y los tiempos son un punto de partida: ajústalos a tu gusto. Dos cosas no cambian: las aves y la carne picada tienen que quedar completamente cocinadas, y los alérgenos — comprueba siempre las etiquetas.
Destacados Sin lácteos
Alérgenos ninguno
Dulce de leche de coco
Color de caramelo y sabor de infancia.
Ingredientes
- 200 ml de leche de coco entera
- ⅓ taza de azúcar (65 g) — sin azúcar añadido: ½ taza de eritritol (100 g)
- 1 cucharadita de extracto de vainilla (4 g)
- 1 pizca de bicarbonato de sodio (1 g) — da color de caramelo
En la versión sin azúcar añadido, el consumo excesivo de eritritol o xilitol puede tener efectos laxantes.
Preparación
- En una cazuela de fondo grueso, mezcla la leche de coco, el azúcar y la vainilla.
- Lleva a fuego medio-suave.
La preparación completa (5 pasos), el Consejo de Rico, la versión para Thermomix® o similar, las variaciones y la conservación están en el ebook «Thermomix® y Cía.».
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