De los cuales 1,4 g de azúcares y 5,1 g de grasas saturadas.
Valores de la primera opción indicada en los ingredientes; las sustituciones y variaciones los cambian. Carbohidratos sin la fibra; energía con los factores de conversión de la UE (fibra a 2 kcal/g). Fuente de los azúcares y las saturadas: Base de Datos de Composición de Alimentos de Portugal, Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, I. P. — INSA, v 7.1 - 2026.
Las cantidades y los tiempos son un punto de partida: ajústalos a tu gusto. Dos cosas no cambian: las aves y la carne picada tienen que quedar completamente cocinadas, y los alérgenos — comprueba siempre las etiquetas.
Destacados Proteína completa (huevo) · Colina (huevo) · Calcio (queso)
Alérgenos huevo, leche
Crepioca de tapioca y queso
Crepe crujiente de tapioca y queso, listo para rellenar a tu gusto.
Ingredientes
- 1 huevo (50 g) — o 2 huevos, sin las claras aparte
- 2 claras de huevo (60 g)
- 4 cucharadas de tapioca (40 g)
- 30 g de queso rallado light
- sal y pimienta, al gusto
- orégano — opcional
- aceite de oliva, para engrasar
Preparación
- Engrasa una sartén antiadherente con un chorrito de aceite de oliva y ponla a fuego medio, retirando el exceso con papel de cocina.
- Cuando esté bien caliente, reparte el queso rallado en una capa fina por toda la base de la sartén.
La preparación completa (6 pasos), el Consejo de Rico, las variaciones y la conservación están en el ebook «Alta proteína».
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