De los cuales 13,7 g de azúcares y 3,4 g de grasas saturadas.
Valores de la primera opción indicada en los ingredientes; las sustituciones y variaciones los cambian. Carbohidratos sin la fibra; energía con los factores de conversión de la UE (fibra a 2 kcal/g). Fuente de los azúcares y las saturadas: Base de Datos de Composición de Alimentos de Portugal, Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, I. P. — INSA, v 7.1 - 2026.
Las cantidades y los tiempos son un punto de partida: ajústalos a tu gusto. Dos cosas no cambian: las aves y la carne picada tienen que quedar completamente cocinadas, y los alérgenos — comprueba siempre las etiquetas.
Destacados Vitamina A (calabaza) · Fibra (dátiles) · Potasio (dátiles)
Alérgenos ninguno
Crema dulce de calabaza
Crema de calabaza cocida, endulzada con dátiles y especias de otoño.
Ingredientes
- 400 g de calabaza (zapallo) cocida
- 200 ml de bebida de coco
- 4 dátiles Medjool (80 g)
- 1 cucharadita de canela molida (3 g)
- 1 cucharadita de jengibre molido (2 g)
- 1 pizca de nuez moscada (0,5 g)
- semillas de calabaza (zapallo) tostadas (15 g) — para decorar
Preparación
- Cuece la calabaza hasta que quede muy tierna y escurre bien el exceso de agua.
- Ponla en la batidora de vaso con los dátiles y la bebida de coco.
La preparación completa (5 pasos), el Consejo de Rico, la versión para Thermomix® o similar, las variaciones y la conservación están en el ebook «Thermomix® y Cía.».
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