De los cuales 1,7 g de azúcares y 4,4 g de grasas saturadas.
Valores de la primera opción indicada en los ingredientes; las sustituciones y variaciones los cambian. Carbohidratos sin la fibra; energía con los factores de conversión de la UE (fibra a 2 kcal/g). Fuente de los azúcares y las saturadas: Base de Datos de Composición de Alimentos de Portugal, Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, I. P. — INSA, v 7.1 - 2026.
Las cantidades y los tiempos son un punto de partida: ajústalos a tu gusto. Dos cosas no cambian: las aves y la carne picada tienen que quedar completamente cocinadas, y los alérgenos — comprueba siempre las etiquetas.
Destacados 34,2 g de proteína por porción · Hierro (carne) · Vitamina B12 (carne)
Alérgenos leche
Canelones de calabacín con carne
Rollitos de calabacín rellenos de carne, sin pasta ni carbohidratos de más.
Ingredientes
- 1 calabacín (zapallito) (200 g)
- 500 g de carne picada de ternera magra
- 100 g de queso rallado light
- 120 g de tomate triturado
- sal, pimienta, pimentón (páprika) y ajo en polvo, al gusto
Preparación
- Precalienta el horno a 180 °C.
- Lava el calabacín y córtalo en tiras finas a lo largo, con un cuchillo o un pelador de verduras. Reserva.
La preparación completa (6 pasos), el Consejo de Rico, las variaciones y la conservación están en el ebook «Alta proteína».
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