Preparação20 min
Cozedura30 min
Total50 min
Porções4
DificuldadeMédio
Macros por porção (3 rolos de courgette por pessoa)
242kcal
34 gproteína
3 ghidratos
10 ggordura
1 gfibra
Destaques 34.2 g de proteína por porção · Ferro (carne) · Vitamina B12 (carne)
Alergénios leite
Canelones de courgette com carne
Rolinhos de courgette recheados com carne, sem massa nem hidratos a mais.
Nota do Rico: Isto substitui a massa dos canelones tradicionais e ninguém dá pela diferença depois de gratinado.
Ingredientes
- 1 courgette (≈200 g)
- 500 g de carne de vaca picada magra
- 100 g de queijo ralado light
- 120 g de polpa de tomate
- sal, pimenta, paprika e alho em pó q.b.
Preparação
- Pré-aquece o forno a 180 °C.
- Lava a courgette e corta em tiras finas ao comprido, com uma faca ou um descascador de legumes. Reserva.
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