Preparación15 min

Cocción43 min

Total58 min

Porciones10

DificultadFácil

Macros por porción (1 rebanada (aprox. 89 g))

299kcal

6 gproteínas

27 gcarbohidratos

18 ggrasas

4 gfibra

De los cuales 14,5 g de azúcares y 10,1 g de grasas saturadas.

Versión sin azúcar añadido: 247 kcal y 1 g de azúcares por porción.

Valores de la primera opción indicada en los ingredientes; las sustituciones y variaciones los cambian. Carbohidratos sin la fibra; energía con los factores de conversión de la UE (fibra a 2 kcal/g). Fuente de los azúcares y las saturadas: Base de Datos de Composición de Alimentos de Portugal, Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, I. P. — INSA, v 7.1 - 2026.

Las cantidades y los tiempos son un punto de partida: ajústalos a tu gusto. Dos cosas no cambian: las aves y la carne picada tienen que quedar completamente cocinadas, y los alérgenos — comprueba siempre las etiquetas.

Destacados Proteína completa (huevo) · Colina (huevo) · Vitamina E (almendra)

Alérgenos huevo, frutos de cáscara

Planes de 5 días Thermomix® y Cía.Snacks y dulces Vegetariano

Bizcocho de chocolate con vino tinto

Name: Bizcocho de chocolate con vino tinto
Prep time: 15 min
Cook time: 43 min
Total time: 58 min
Yield: 10
Ingredients: 1 taza de harina de almendra (96 g); 1 taza de harina de arroz (150 g); ½ taza de cacao puro en polvo (60 g); ⅔ taza de azúcar blanco o moreno (135 g) — sin azúcar añadido: 1 taza de eritritol (200 g); 1 cucharadita de bicarbonato de sodio (5 g); 1 cucharadita de levadura química (polvo de hornear) (4 g); 3 huevos (150 g); ½ taza de aceite de coco (100 g); ½ taza de vino tinto seco (120 g)

Bizcocho de chocolate intenso, con vino tinto que da profundidad al sabor.

Nota de Rico: El vino tinto de este bizcocho de chocolate se evapora casi por completo en el horno, solo queda el aroma. Es el bizcocho para cuando quieres que parezca que has trabajado más de lo que en realidad has trabajado.

Ingredientes

1 taza de harina de almendra (96 g)
1 taza de harina de arroz (150 g)
½ taza de cacao puro en polvo (60 g)
⅔ taza de azúcar blanco o moreno (135 g) — sin azúcar añadido: 1 taza de eritritol (200 g)
1 cucharadita de bicarbonato de sodio (5 g)
1 cucharadita de levadura química (polvo de hornear) (4 g)
3 huevos (150 g)
½ taza de aceite de coco (100 g)
½ taza de vino tinto seco (120 g)

En la versión sin azúcar añadido, el consumo excesivo de eritritol o xilitol puede tener efectos laxantes.

Preparación

Precalienta el horno a 180 °C y engrasa un molde.
En un bol, mezcla las harinas, el cacao, el azúcar, el bicarbonato y la levadura.

Continúa en el ebook

La preparación completa (5 pasos), el Consejo de Rico, la versión para Thermomix® o similar, las variaciones y la conservación están en el ebook «Thermomix® y Cía.».

Ver el ebook «Thermomix® y Cía.»