De los cuales 6,9 g de azúcares y 1,9 g de grasas saturadas.
Valores de la primera opción indicada en los ingredientes; las sustituciones y variaciones los cambian. Carbohidratos sin la fibra; energía con los factores de conversión de la UE (fibra a 2 kcal/g). Fuente de los azúcares y las saturadas: Base de Datos de Composición de Alimentos de Portugal, Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, I. P. — INSA, v 7.1 - 2026.
Las cantidades y los tiempos son un punto de partida: ajústalos a tu gusto. Dos cosas no cambian: las aves y la carne picada tienen que quedar completamente cocinadas, y los alérgenos — comprueba siempre las etiquetas.
Destacados Proteína magra (aves) · Vitamina B6 (aves) · Fibra (arroz integral)
Alérgenos ninguno
Arroz integral con pollo y verduras
Una sola cazuela, arroz suelto y pollo bien sazonado — cena fácil de entre semana.
Ingredientes
- 200 g de arroz integral crudo
- 300 g de pechuga de pollo en dados
- 1 zanahoria (150 g) — en dados
- 1 taza de guisantes (arvejas, chícharos) (100 g)
- 1 pimiento (morrón) (100 g) — en dados
- 1 cebolla (100 g) — picada
- 2 dientes de ajo (6 g) — picados
- 1 hoja de laurel (0,2 g)
- 1 cucharadita de pimentón dulce (páprika) (3 g)
- 2 cucharadas de aceite de oliva (20 g)
- sal, al gusto
- agua, cantidad necesaria
Preparación
- Corta el pollo en dados pequeños y reserva.
- En una cazuela ancha, sofríe la cebolla y el ajo en el aceite de oliva hasta que estén transparentes.
La preparación completa (7 pasos), el Consejo de Rico, las variaciones y la conservación están en el ebook «Masa muscular».
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