Preparação10 min
Cozedura35 min
Total45 min
Porções3
DificuldadeFácil
Macros por porção (1 prato fundo por pessoa)
500kcal
30 gproteína
69 ghidratos
10 ggordura
6 gfibra
Destaques Proteína magra (aves) · Vitamina B6 (aves) · Fibra (arroz integral)
Alergénios nenhum
Arroz integral de frango com legumes
Um tacho só, arroz solto e frango bem temperado — jantar de semana fácil.
Nota do Rico: Rende para três dias de marmita e não perde piada no micro-ondas — é o que peço a qualquer prato de semana.
Ingredientes
- 200 g de arroz integral cru
- 300 g de peito de frango em cubos
- 1 cenoura
- 1 chávena de ervilhas
- 1 pimento
- 1 cebola
- 2 dentes de alho
- 1 folha de louro
- 1 colher de chá de colorau
- 2 colheres de sopa de azeite
- sal q.b.
Preparação
- Corta o frango em cubos pequenos e reserva.
- Num tacho largo, refoga a cebola e o alho no azeite até ficarem translúcidos.
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