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Preparação10 min
Cozedura12 min
Total22 min
Porções2
DificuldadeFácil
Macros por porção (2 waffles por pessoa)
313kcal
14 gproteína
40 ghidratos
7 ggordura
16 gfibra

Dos quais 9,8 g de açúcares e 1,6 g de ácidos gordos saturados.

Valores da primeira opção indicada nos ingredientes; substituições e variações alteram-nos. Hidratos sem a fibra; energia com os fatores da UE (fibra a 2 kcal/g). Fonte dos açúcares e saturados: Base de Dados da Composição de Alimentos. Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, I. P. — INSA. v 7.1 - 2026.

As quantidades e os tempos são o meu ponto de partida: ajusta ao teu gosto. Só não mudam a cozedura completa de aves e carne picada e os alergénios — confirma sempre os rótulos.

Destaques Fibra (aveia) · Potássio (banana) · Vitamina E (amêndoa)

Alergénios ovo, frutos de casca rija

Waffles de aveia e banana

Massa de banana e aveia, fofa por dentro, dourada por fora, sem glúten.

Nota do Rico: Ao domingo, isto faz-se em dez minutos e ainda sobra um waffle para o lanche de segunda. Não batas a massa de mais, senão os waffles ficam borrachudos.

Ingredientes

  • 120 g de farinha de aveia certificada sem glúten
  • 1 banana madura
  • 1 ovo grande
  • 120 ml de bebida de amêndoa sem açúcar
  • 5 g de fermento em pó
  • 2 g de canela em pó
  • 5 ml de extrato de baunilha
  • 1 pitada de sal
  • óleo em spray para untar q.b.

Preparação

  1. Esmaga a banana madura numa tigela até ficar em puré.
  2. Junta o ovo, a bebida de amêndoa e o extrato de baunilha ao puré e mistura bem.
Continua no ebook

A preparação completa (8 passos), a Dica do Rico, as variações e a conservação estão no ebook «Air Fryer» — 19,99 €.