Preparação8 min
Cozedura—
Total18 min
Porções1
DificuldadeFácil
Macros por porção (1 taça grande)
404kcal
31 gproteína
40 ghidratos
15 ggordura
10 gfibra
Destaques Fibra (grão) · Proteína vegetal (grão) · Proteína magra (marisco)
Alergénios nenhum
Salada de polvo com grão e pimento
Salada robusta que aguenta bem uma semana de almoços.
Nota do Rico: Faço isto ao domingo em quantidade dupla e como ao almoço dois ou três dias seguidos — aguenta bem e nem perde a graça.
Ingredientes
- 100 g de polvo cozido cortado em pedaços
- 1/2 chávena de grão-de-bico cozido
- 1/4 cebola roxa picada
- 1 colher de sopa de coentros picados
- 1/4 pimento picado
- 1 colher de sopa de azeite
- 1 colher de chá de vinagre
- 1 dente de alho picado
Preparação
- Corta o polvo cozido em pedaços pequenos.
- Numa taça, junta o grão-de-bico, a cebola roxa, o pimento e o polvo.
Continua no ebook
A preparação completa (4 passos), a Dica do Rico, as variações e a conservação estão no ebook. Ou compra só esta receita em PDF.
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