Dos quais 3,9 g de açúcares e 2 g de ácidos gordos saturados.
Valores da primeira opção indicada nos ingredientes; substituições e variações alteram-nos. Hidratos sem a fibra; energia com os fatores da UE (fibra a 2 kcal/g). Fonte dos açúcares e saturados: Base de Dados da Composição de Alimentos. Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, I. P. — INSA. v 7.1 - 2026.
As quantidades e os tempos são o meu ponto de partida: ajusta ao teu gosto. Só não mudam a cozedura completa de aves e carne picada e os alergénios — confirma sempre os rótulos.
Destaques Fibra (grão) · Proteína vegetal (grão) · Proteína magra (marisco)
Alergénios moluscos
Salada de polvo com grão e pimento
Salada robusta que aguenta bem três dias de almoços.
Ingredientes
- 100 g de polvo cozido cortado em pedaços
- ½ chávena de grão-de-bico cozido
- ¼ cebola roxa picada
- 1 colher de sopa de coentros picados
- ¼ pimento picado
- 1 colher de sopa de azeite
- 1 colher de chá de vinagre
- 1 dente de alho picado
Preparação
- Corta o polvo cozido em pedaços pequenos.
- Numa taça, junta o grão-de-bico, a cebola roxa, o pimento e o polvo.
A preparação completa (4 passos), a Dica do Rico, as variações e a conservação estão no ebook «Alta Proteína» — 19,99 €.
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