Dos quais 24 g de açúcares e 1,2 g de ácidos gordos saturados.
Valores da primeira opção indicada nos ingredientes; substituições e variações alteram-nos. Hidratos sem a fibra; energia com os fatores da UE (fibra a 2 kcal/g). Fonte dos açúcares e saturados: Base de Dados da Composição de Alimentos. Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, I. P. — INSA. v 7.1 - 2026.
As quantidades e os tempos são o meu ponto de partida: ajusta ao teu gosto. Só não mudam a cozedura completa de aves e carne picada e os alergénios — confirma sempre os rótulos.
Destaques Vitamina C (laranja) · Fibra (tâmaras) · Potássio (tâmaras)
Alergénios nenhum
Pudim de laranja e coco com tâmaras
Fresco, alaranjado, e pronto em formas individuais para a semana.
Ingredientes
- 480 ml de sumo de laranja natural
- 2 laranjas biológicas (só a raspa)
- 3 colheres de sopa de ágar-ágar em pó
- 300 ml de bebida de coco
- 5 tâmaras medjool
- rodelas de laranja para decorar q.b.
Preparação
- Junta o sumo de laranja, a raspa e a bebida de coco numa panela.
- Polvilha o ágar-ágar por cima e mexe bem para não empelotar.
A preparação completa (7 passos), a Dica do Rico, a versão para robô de cozinha, as variações e a conservação estão no ebook «Robô de Cozinha» — 19,99 €.
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