Preparação15 min
Cozedura7 min
Espera3 h
Total3 h 22
Porções4
DificuldadeMédio
Macros por porção (1 pudim individual)
157kcal
2 gproteína
38 ghidratos
2 ggordura
12 gfibra
Destaques Vitamina C (laranja) · Fibra (tâmaras) · Potássio (tâmaras)
Alergénios nenhum
Pudim de laranja e coco sem açúcar
Fresco, alaranjado, e pronto em formas individuais para a semana.
Nota do Rico: Faço isto quando tenho laranjas a mais na fruteira. É bonito, sabe a verão, e não tem uma grama de açúcar adicionado.
Ingredientes
- 480 ml de sumo de laranja natural
- 1 raspa de 2 laranjas biológicas
- 3 colheres de sopa de ágar-ágar em pó
- 300 ml de bebida de coco
- 5 tâmaras medjool
- rodelas de laranja para decorar q.b.
Preparação
- Junta o sumo de laranja, a raspa e a bebida de coco numa panela.
- Polvilha o ágar-ágar por cima e mexe bem para não empelotar.
Continua no ebook
A preparação completa (7 passos), a Dica do Rico, a versão para robô de cozinha, as variações e a conservação estão no ebook. Ou compra só esta receita em PDF.
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