Preparação10 min
Cozedura15 min
Total25 min
Porções1
DificuldadeFácil
Macros por porção (1 porção de panquecas)
404kcal
43 gproteína
26 ghidratos
13 ggordura
10 gfibra
Destaques Proteína vegetal (tofu) · Cálcio (tofu) · Proteína completa (ovo)
Alergénios ovo, leite, soja
Panquecas de massa de bolacha com tofu
Sabor a massa de bolacha crua, feita só com ingredientes proteicos.
Nota do Rico: Esta ficou-me da fase em que andava a tentar variar as fontes de proteína — o tofu não se sente, só dá cremosidade.
Ingredientes
- 60 g de tofu
- 50 g de queijo cottage
- 2 clara de ovo
- 50 ml de leite de amêndoa
- 30 g de farinha de aveia sabor bolacha
- 25 g de proteína em pó
- sal q.b.
- 10 g de chocolate negro 85% sem açúcar
Preparação
- Coloca o tofu, o queijo cottage, as claras, o leite de amêndoa, a farinha de aveia e a proteína em pó no copo liquidificador.
- Tritura tudo até obteres uma massa lisa e sem grumos.
Continua no ebook
A preparação completa (6 passos), a Dica do Rico, as variações e a conservação estão no ebook. Ou compra só esta receita em PDF.
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