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Preparação5 min
Cozedura7 min
Total12 min
Porções1
DificuldadeFácil
Macros por porção (1 omelete)
347kcal
23 gproteína
7 ghidratos
25 ggordura
2 gfibra

Dos quais 4,8 g de açúcares e 5,3 g de ácidos gordos saturados.

Valores da primeira opção indicada nos ingredientes; substituições e variações alteram-nos. Hidratos sem a fibra; energia com os fatores da UE (fibra a 2 kcal/g). Fonte dos açúcares e saturados: Base de Dados da Composição de Alimentos. Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, I. P. — INSA. v 7.1 - 2026.

As quantidades e os tempos são o meu ponto de partida: ajusta ao teu gosto. Só não mudam a cozedura completa de aves e carne picada e os alergénios — confirma sempre os rótulos.

Destaques Proteína completa (ovo) · Colina (ovo) · Vitamina C (tomate)

Alergénios ovo

Omelete de cogumelos e tomate com orégãos

Uma frigideira, doze minutos, pequeno-almoço a sério.

Nota do Rico: Faz esta omelete às sextas-feiras à noite quando não te apetece cozinhar a sério mas queres comer bem antes do fim de semana.

Ingredientes

  • 3 ovos
  • 100 g de cogumelos frescos
  • 1 tomate médio
  • 1 colher de sopa de azeite
  • orégãos secos, sal e pimenta q.b.

Preparação

  1. Corta os cogumelos em lâminas finas e o tomate em cubos pequenos.
  2. Aquece o azeite numa frigideira em lume médio-alto.
Continua no ebook

A preparação completa (7 passos), a Dica do Rico, as variações e a conservação estão no ebook «Alta Proteína» — 19,99 €.