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Preparação10 min
Cozedura—
No congelador24 h
Total24 h 10
Porções2
DificuldadeFácil
Macros por porção (metade do pint (~235 ml) + 24 h de congelador)
274kcal
34 gproteína
21 ghidratos
6 ggordura
1 gfibra

Dos quais 12,5 g de açúcares e 2,7 g de ácidos gordos saturados.

Versão sem açúcar adicionado: 262 kcal e 9,5 g de açúcares por porção.

Valores da primeira opção indicada nos ingredientes; substituições e variações alteram-nos. Hidratos sem a fibra; energia com os fatores da UE (fibra a 2 kcal/g). Fonte dos açúcares e saturados: Base de Dados da Composição de Alimentos. Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, I. P. — INSA. v 7.1 - 2026.

As quantidades e os tempos são o meu ponto de partida: ajusta ao teu gosto. Só não mudam a cozedura completa de aves e carne picada e os alergénios — confirma sempre os rótulos.

Destaques Proteína (whey) · Fibra (aveia)

Alergénios glúten, leite

Gelado proteico de cookies & cream com bolachas de aveia

Base de baunilha com pedaços de bolacha escondidos em cada colherada.

Nota do Rico: É o pint para quando te apetece algo que sabe a batota mas não é — a base leva iogurte e proteína em pó, só a bolacha é que é bolacha mesmo.

Ingredientes

  • 200 g de iogurte grego magro
  • 180 ml de leite meio-gordo
  • 50 g de proteína em pó sabor baunilha
  • 6 g de açúcar
  • sal q.b.
  • 30 g de bolachas de aveia integrais, partidas em pedaços grosseiros

Esta receita leva só metade do açúcar porque a proteína em pó costuma vir adoçada: prova a mistura e, se precisar, junta até 13 g. Na versão sem açúcar adicionado, o consumo excessivo de eritritol ou xilitol pode ter efeitos laxativos.

Preparação

  1. Bate o iogurte, o leite, a proteína, o açúcar e o sal até ficar liso.
  2. Deita no copo pint sem passar a linha MAX.
Continua no ebook

A preparação completa (8 passos), a Dica do Rico, as variações e a conservação estão no ebook «Alta Proteína» — 19,99 €.