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Preparação10 min
Cozedura—
No congelador24 h
Total24 h 10
Porções2
DificuldadeFácil
Macros por porção (metade do pint (~235 ml) + 24 h de congelador)
279kcal
31 gproteína
12 ghidratos
11 ggordura
2 gfibra

Dos quais 11 g de açúcares e 8,2 g de ácidos gordos saturados.

Versão sem açúcar adicionado: 267 kcal e 7,9 g de açúcares por porção.

Valores da primeira opção indicada nos ingredientes; substituições e variações alteram-nos. Hidratos sem a fibra; energia com os fatores da UE (fibra a 2 kcal/g). Fonte dos açúcares e saturados: Base de Dados da Composição de Alimentos. Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, I. P. — INSA. v 7.1 - 2026.

As quantidades e os tempos são o meu ponto de partida: ajusta ao teu gosto. Só não mudam a cozedura completa de aves e carne picada e os alergénios — confirma sempre os rótulos.

Destaques Proteína (whey) · Vitamina C (lima)

Alergénios leite

Gelado proteico de coco e lima

Tropical, fresco e ácido, com coco ralado a dar textura.

Nota do Rico: É o pint para quando o verão pede algo diferente do chocolate de sempre — a lima corta o doce na medida certa.

Ingredientes

  • 200 g de iogurte grego magro
  • 100 ml de leite de coco light
  • 80 ml de água
  • 50 g de proteína em pó sabor baunilha ou coco
  • 6 g de açúcar
  • 1 lima, raspa e sumo
  • 20 g de coco ralado

Esta receita leva só metade do açúcar porque a proteína em pó costuma vir adoçada: prova a mistura e, se precisar, junta mais, até 13 g no total. Na versão sem açúcar adicionado, o consumo excessivo de eritritol ou xilitol pode ter efeitos laxativos.

Preparação

  1. Bate o iogurte, o leite de coco, a água, a proteína, o açúcar, a raspa e o sumo de lima até ficar liso.
  2. Deita no copo pint sem passar a linha MAX.
Continua no ebook

A preparação completa (8 passos), a Dica do Rico, as variações e a conservação estão no ebook «Massa Muscular» — 19,99 €.