Dos quais 43,9 g de açúcares e 0,2 g de ácidos gordos saturados.
Valores da primeira opção indicada nos ingredientes; substituições e variações alteram-nos. Hidratos sem a fibra; energia com os fatores da UE (fibra a 2 kcal/g). Fonte dos açúcares e saturados: Base de Dados da Composição de Alimentos. Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, I. P. — INSA. v 7.1 - 2026.
As quantidades e os tempos são o meu ponto de partida: ajusta ao teu gosto. Só não mudam a cozedura completa de aves e carne picada e os alergénios — confirma sempre os rótulos.
Destaques Fibra (maçã) · Vitamina A (cenoura) · Folato (beterraba)
Alergénios nenhum
Energético de beterraba, maçã e cenoura
Sumo intenso de cor, pensado para antes do treino.
Ingredientes
- 1 unidade média de beterraba crua
- 2 maçãs vermelhas
- 2 cenouras
- ½ limão (só o sumo)
- 1 pedaço pequeno de gengibre fresco
- água q.b.
Preparação
- Lava bem a beterraba, descasca-a e corta-a em pedaços pequenos.
- Passa a beterraba, as maçãs, as cenouras e o gengibre pelo extrator, ou tritura tudo com um pouco de água e coa.
A preparação completa (4 passos), a Dica do Rico, as variações e a conservação estão no ebook «Vegan» — 19,99 €.
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