Dos quais 23,8 g de açúcares e 0,1 g de ácidos gordos saturados.
Valores da primeira opção indicada nos ingredientes; substituições e variações alteram-nos. Hidratos sem a fibra; energia com os fatores da UE (fibra a 2 kcal/g). Fonte dos açúcares e saturados: Base de Dados da Composição de Alimentos. Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, I. P. — INSA. v 7.1 - 2026.
As quantidades e os tempos são o meu ponto de partida: ajusta ao teu gosto. Só não mudam a cozedura completa de aves e carne picada e os alergénios — confirma sempre os rótulos.
Destaques Fibra (maçã) · Vitamina A (cenoura) · Vitamina C (limão)
Alergénios nenhum
Dourado de cenoura, maçã e cúrcuma
Um sumo quente de cor com gengibre e uma pitada de pimenta preta.
Ingredientes
- 2 unidades médias de cenoura
- 1 maçã
- 2 cm de gengibre fresco
- 1 colher de chá de cúrcuma em pó
- pimenta preta moída q.b.
- ½ limão (só o sumo)
Preparação
- Descasca as cenouras e a maçã e corta-as em pedaços que caibam no extrator ou no liquidificador.
- Passa as cenouras, a maçã e o gengibre pelo extrator de sumo; se usares liquidificador, tritura tudo com um pouco de água e coa depois num passador fino.
A preparação completa (4 passos), a Dica do Rico, as variações e a conservação estão no ebook «Sumos, Shots & Sopas» — 14,99 €.
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