Dos quais 9,6 g de açúcares e 1 g de ácidos gordos saturados.
Valores da primeira opção indicada nos ingredientes; substituições e variações alteram-nos. Hidratos sem a fibra; energia com os fatores da UE (fibra a 2 kcal/g). Fonte dos açúcares e saturados: Base de Dados da Composição de Alimentos. Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, I. P. — INSA. v 7.1 - 2026.
As quantidades e os tempos são o meu ponto de partida: ajusta ao teu gosto. Só não mudam a cozedura completa de aves e carne picada e os alergénios — confirma sempre os rótulos.
Destaques Fibra (três feijões) · Ferro (feijão preto)
Alergénios nenhum
Chili de três feijões
Feijão preto, encarnado e branco num chili encorpado com pimentão fumado.
Ingredientes
- 260 g de feijão preto cozido, escorrido
- 260 g de feijão encarnado cozido, escorrido
- 260 g de feijão branco cozido, escorrido
- 400 g de tomate pelado de lata, triturado
- 1 unidade grande de cebola picada
- 1 pimento vermelho em cubos
- 3 dentes de alho picado
- 2 colheres de sopa de azeite
- 100 g de milho cozido
- 1 colher de sopa de pimentão fumado (páprica)
- 1 colher de chá de cominhos moídos
- malagueta em flocos, sal e pimenta q.b.
Preparação
- Aquece o azeite num tacho largo e refoga a cebola e o pimento em lume médio, 6 minutos, até amolecerem.
- Junta o alho, o pimentão fumado e os cominhos, e deixa libertar aroma 1 minuto.
A preparação completa (5 passos), a Dica do Rico, a versão para robô de cozinha, as variações e a conservação estão no ebook «Alta Proteína» — 19,99 €.
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