De los cuales 8,8 g de azúcares y 3,1 g de grasas saturadas.
Valores de la primera opción indicada en los ingredientes; las sustituciones y variaciones los cambian. Carbohidratos sin la fibra; energía con los factores de conversión de la UE (fibra a 2 kcal/g). Fuente de los azúcares y las saturadas: Base de Datos de Composición de Alimentos de Portugal, Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, I. P. — INSA, v 7.1 - 2026.
Las cantidades y los tiempos son un punto de partida: ajústalos a tu gusto. Dos cosas no cambian: las aves y la carne picada tienen que quedar completamente cocinadas, y los alérgenos — comprueba siempre las etiquetas.
Destacados Proteína magra (aves) · Vitamina B6 (aves) · Vitamina C (tomate)
Alérgenos ninguno
Wrap de lechuga con pavo y hummus
Sin pan: lechuga, pavo y hummus enrollados en minutos.
Ingredientes
- 6 hojas de lechuga grandes (romana o iceberg) (60 g)
- 200 g de pechuga de pavo en lonchas
- ½ taza de hummus (120 g)
- 1 tomate mediano, en cubos pequeños (120 g)
- ½ pepino, en dados pequeños (100 g)
- 1 zanahoria pequeña, rallada (50 g)
- ½ pimiento (morrón) de cualquier color, en tiras finas (50 g)
- ½ aguacate (palta) maduro, laminado (75 g)
- sal y pimienta negra (opcional), al gusto
Preparación
- Lava bien las hojas de lechuga y sécalas por completo.
- Extiende una capa fina de hummus en el interior de cada hoja.
La preparación completa (6 pasos), el Consejo de Rico, las variaciones y la conservación están en el ebook «Pollo y aves».
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