Dos quais 8,8 g de açúcares e 3,1 g de ácidos gordos saturados.
Valores da primeira opção indicada nos ingredientes; substituições e variações alteram-nos. Hidratos sem a fibra; energia com os fatores da UE (fibra a 2 kcal/g). Fonte dos açúcares e saturados: Base de Dados da Composição de Alimentos. Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, I. P. — INSA. v 7.1 - 2026.
As quantidades e os tempos são o meu ponto de partida: ajusta ao teu gosto. Só não mudam a cozedura completa de aves e carne picada e os alergénios — confirma sempre os rótulos.
Destaques Proteína magra (aves) · Vitamina B6 (aves) · Vitamina C (tomate)
Alergénios nenhum
Wrap de alface com peru e hummus
Sem pão: alface, peru e hummus enrolados em minutos.
Ingredientes
- 6 folhas de alface grandes (romana ou iceberg)
- 200 g de peito de peru fatiado
- ½ chávena de hummus
- 1 tomate médio, em cubos pequenos
- ½ pepino, em cubos pequenos
- 1 cenoura pequena, ralada
- ½ pimento (qualquer cor), em tiras finas
- ½ abacate maduro, fatiado
- sal e pimenta preta (opcional) q.b.
Preparação
- Lava bem as folhas de alface e seca-as por completo.
- Espalha uma camada fina de hummus no interior de cada folha.
A preparação completa (6 passos), a Dica do Rico, as variações e a conservação estão no ebook «Frango & Aves» — 19,99 €.
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