De los cuales 9,5 g de azúcares y 4,1 g de grasas saturadas.
Valores de la primera opción indicada en los ingredientes; las sustituciones y variaciones los cambian. Carbohidratos sin la fibra; energía con los factores de conversión de la UE (fibra a 2 kcal/g). Fuente de los azúcares y las saturadas: Base de Datos de Composición de Alimentos de Portugal, Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, I. P. — INSA, v 7.1 - 2026.
Las cantidades y los tiempos son un punto de partida: ajústalos a tu gusto. Dos cosas no cambian: las aves y la carne picada tienen que quedar completamente cocinadas, y los alérgenos — comprueba siempre las etiquetas.
Destacados Vitamina C (pimiento) · Vitamina C (tomate) · Fibra (berenjena)
Alérgenos pescado
Verduras asadas con sardinas desmenuzadas
Una sola bandeja, el horno hace todo el trabajo, sabor a mar.
Ingredientes
- 1 calabacín (zapallito) (200 g) — en medias lunas
- 2 pimientos (morrones) (250 g) — cortados
- 1 cebolla morada (120 g) — en gajos
- 1 taza de tomates cherry (200 g) — enteros
- 1 berenjena (200 g) — en dados
- 4 cucharadas de aceite de oliva (40 g)
- 4 dientes de ajo (12 g) — laminados
- 1 ramita de tomillo fresco (5 g)
- 2 latas de sardinas en aceite de oliva, escurridas (160 g) — desmenuzadas en trozos grandes
- 1 puñado de perejil o cilantro frescos (5 g) — picados
- sal marina y pimienta negra, al gusto
Preparación
- Precalienta el horno a 200 °C.
- Corta el calabacín en medias lunas, los pimientos en tiras, la cebolla morada en gajos y la berenjena en dados.
La preparación completa (7 pasos), el Consejo de Rico, las variaciones y la conservación están en el ebook «Freidora de aire».
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