De los cuales 10,9 g de azúcares y 1,9 g de grasas saturadas.
Valores de la primera opción indicada en los ingredientes; las sustituciones y variaciones los cambian. Carbohidratos sin la fibra; energía con los factores de conversión de la UE (fibra a 2 kcal/g). Fuente de los azúcares y las saturadas: Base de Datos de Composición de Alimentos de Portugal, Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, I. P. — INSA, v 7.1 - 2026.
Las cantidades y los tiempos son un punto de partida: ajústalos a tu gusto. Dos cosas no cambian: las aves y la carne picada tienen que quedar completamente cocinadas, y los alérgenos — comprueba siempre las etiquetas.
Destacados Fibra (garbanzos y verduras) · Calcio (tahini)
Alérgenos sésamo
Verduras asadas con garbanzos y tahini
Bandeja de verduras de temporada asadas con garbanzos crujientes y tahini.
Ingredientes
- 400 g de garbanzos cocidos, bien secos
- 400 g de boniato (camote) en cubos
- 200 g de calabacín (zapallito), en medias lunas gruesas
- 200 g de pimiento (morrón) en trozos
- 1 cebolla grande morada, en gajos (150 g)
- 3 cucharadas de aceite de oliva (30 g)
- 40 g de tahini
- 2 cucharadas de zumo (jugo) de limón (20 g)
- comino, sal y pimienta negra, al gusto
Preparación
- Precalienta el horno a 200 °C.
- En un bol grande, mezcla con suavidad los garbanzos, el boniato, el calabacín, el pimiento y la cebolla con el aceite de oliva, comino, sal y pimienta.
La preparación completa (5 pasos), el Consejo de Rico, las variaciones y la conservación están en el ebook «Freidora de aire».
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