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Preparación8 min
Cocción—
Total8 min
Porciones1
DificultadFácil
Macros por porción (2 rebanadas)
453kcal
10 gproteínas
52 gcarbohidratos
22 ggrasas
4 gfibra

De los cuales 7,2 g de azúcares y 3,1 g de grasas saturadas.

Valores de la primera opción indicada en los ingredientes; las sustituciones y variaciones los cambian. Carbohidratos sin la fibra; energía con los factores de conversión de la UE (fibra a 2 kcal/g). Fuente de los azúcares y las saturadas: Base de Datos de Composición de Alimentos de Portugal, Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, I. P. — INSA, v 7.1 - 2026.

Las cantidades y los tiempos son un punto de partida: ajústalos a tu gusto. Dos cosas no cambian: las aves y la carne picada tienen que quedar completamente cocinadas, y los alérgenos — comprueba siempre las etiquetas.

Destacados Vitamina C (tomate) · Folato (hojas verdes) · Grasa insaturada (aceite de oliva)

Alérgenos sésamo

Tostada de hummus con pepino y tomate

Fresca, crujiente y sin encender los fogones.

Nota de Rico: Prepara esto cuando quieras comer algo ligero pero que llene: el hummus da cuerpo sin pesar.

Ingredientes

  • 2 rebanadas de pan sin gluten (80 g)
  • 3 cucharadas de hummus (60 g)
  • ½ pepino (100 g)
  • 6 tomates cherry (50 g)
  • 1 puñado de rúcula (arúgula) (10 g)
  • 5 g de semillas de sésamo
  • 1 cucharada de aceite de oliva (10 g)

Preparación

  1. Tuesta el pan hasta que esté crujiente.
  2. Extiende el hummus generosamente sobre cada rebanada.
Continúa en el ebook

La preparación completa (6 pasos), el Consejo de Rico, las variaciones y la conservación están en el ebook «Vegano».