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Preparação8 min
Cozedura—
Total8 min
Porções1
DificuldadeFácil
Macros por porção (2 fatias)
453kcal
10 gproteína
52 ghidratos
22 ggordura
4 gfibra

Dos quais 7,2 g de açúcares e 3,1 g de ácidos gordos saturados.

Valores da primeira opção indicada nos ingredientes; substituições e variações alteram-nos. Hidratos sem a fibra; energia com os fatores da UE (fibra a 2 kcal/g). Fonte dos açúcares e saturados: Base de Dados da Composição de Alimentos. Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, I. P. — INSA. v 7.1 - 2026.

As quantidades e os tempos são o meu ponto de partida: ajusta ao teu gosto. Só não mudam a cozedura completa de aves e carne picada e os alergénios — confirma sempre os rótulos.

Destaques Vitamina C (tomate) · Folato (folhas verdes) · Gordura insaturada (azeite)

Alergénios sésamo

Torrada de húmus com pepino e tomate

Fresca, crocante, sem ligar ao fogão.

Nota do Rico: Faz isto quando queres comer algo leve mas que ainda enche — o húmus dá corpo sem pesar.

Ingredientes

  • 2 fatias de pão sem glúten
  • 3 colheres de sopa de húmus
  • ½ pepino
  • 6 tomates cherry
  • 1 punhado de rúcula
  • 5 g de sementes de sésamo
  • 1 colher de sopa de azeite

Preparação

  1. Torra o pão até ficar estaladiço.
  2. Espalha o húmus generosamente sobre cada fatia.
Continua no ebook

A preparação completa (6 passos), a Dica do Rico, as variações e a conservação estão no ebook «Vegan» — 19,99 €.