De los cuales 5,3 g de azúcares y 3,3 g de grasas saturadas.
Valores de la primera opción indicada en los ingredientes; las sustituciones y variaciones los cambian. Carbohidratos sin la fibra; energía con los factores de conversión de la UE (fibra a 2 kcal/g). Fuente de los azúcares y las saturadas: Base de Datos de Composición de Alimentos de Portugal, Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, I. P. — INSA, v 7.1 - 2026.
Las cantidades y los tiempos son un punto de partida: ajústalos a tu gusto. Dos cosas no cambian: las aves y la carne picada tienen que quedar completamente cocinadas, y los alérgenos — comprueba siempre las etiquetas.
Destacados Proteína completa (huevo) · Colina (huevo) · Selenio (setas)
Alérgenos huevo
Tortilla francesa de setas y puerro
Tortilla doblada con setas y puerro salteados en aceite de oliva.
Ingredientes
- 4 huevos (200 g)
- 200 g de setas variadas (hongos), laminadas
- 1 puerro (poro), en rodajas finas (100 g)
- 2 dientes de ajo, picados (6 g)
- 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra (10 g)
- tomillo fresco, al gusto (2 g)
- sal marina y pimienta, al gusto
- perejil picado, al gusto (3 g)
Preparación
- Limpia y lamina las setas.
- Corta el puerro en rodajas finas.
La preparación completa (8 pasos), el Consejo de Rico, las variaciones y la conservación están en el ebook «Freidora de aire».
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