De los cuales 7,5 g de azúcares y 4 g de grasas saturadas.
Valores de la primera opción indicada en los ingredientes; las sustituciones y variaciones los cambian. Carbohidratos sin la fibra; energía con los factores de conversión de la UE (fibra a 2 kcal/g). Fuente de los azúcares y las saturadas: Base de Datos de Composición de Alimentos de Portugal, Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, I. P. — INSA, v 7.1 - 2026.
Las cantidades y los tiempos son un punto de partida: ajústalos a tu gusto. Dos cosas no cambian: las aves y la carne picada tienen que quedar completamente cocinadas, y los alérgenos — comprueba siempre las etiquetas.
Destacados Proteína completa (huevo) · Colina (huevo) · Vitamina C (pimiento)
Alérgenos huevo
Tortilla de verduras al estilo Rico
Tortilla de huevos con calabacín, pimiento y espinacas, sin patata.
Ingredientes
- 5 huevos (250 g)
- 1 calabacín (zapallito) (150 g)
- 1 pimiento (morrón) rojo (120 g)
- 1 cebolla (100 g)
- 100 g de espinacas
- 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra (10 g)
- sal marina y pimienta, al gusto
- orégano seco, al gusto
Preparación
- Corta el calabacín, el pimiento y la cebolla en dados pequeños.
- Sofríe la cebolla en aceite de oliva hasta que esté transparente.
La preparación completa (8 pasos), el Consejo de Rico, las variaciones y la conservación están en el ebook «Freidora de aire».
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