De los cuales 8,8 g de azúcares y 1,6 g de grasas saturadas.
Valores de la primera opción indicada en los ingredientes; las sustituciones y variaciones los cambian. Carbohidratos sin la fibra; energía con los factores de conversión de la UE (fibra a 2 kcal/g). Fuente de los azúcares y las saturadas: Base de Datos de Composición de Alimentos de Portugal, Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, I. P. — INSA, v 7.1 - 2026.
Las cantidades y los tiempos son un punto de partida: ajústalos a tu gusto. Dos cosas no cambian: las aves y la carne picada tienen que quedar completamente cocinadas, y los alérgenos — comprueba siempre las etiquetas.
Destacados Vitamina C (pimiento) · Proteína completa (huevo) · Colina (huevo)
Alérgenos huevo
Tortilla de claras con pimientos
Proteína pura, color garantizado y casi sin grasa.
Ingredientes
- 4 claras de huevo (120 g)
- 1 pimiento (morrón) rojo (120 g)
- 1 pimiento (morrón) verde (100 g)
- 1 cucharada de aceite de oliva (10 g)
- cebollino fresco, sal y pimienta, al gusto
Preparación
- Corta los pimientos en dados pequeños.
- Calienta el aceite de oliva en una sartén y saltea los pimientos 4 a 5 minutos.
La preparación completa (7 pasos), el Consejo de Rico, las variaciones y la conservación están en el ebook «Desayunos».
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