De los cuales 5,8 g de azúcares y 2,7 g de grasas saturadas.
Valores de la primera opción indicada en los ingredientes; las sustituciones y variaciones los cambian. Carbohidratos sin la fibra; energía con los factores de conversión de la UE (fibra a 2 kcal/g). Fuente de los azúcares y las saturadas: Base de Datos de Composición de Alimentos de Portugal, Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, I. P. — INSA, v 7.1 - 2026.
Las cantidades y los tiempos son un punto de partida: ajústalos a tu gusto. Dos cosas no cambian: las aves y la carne picada tienen que quedar completamente cocinadas, y los alérgenos — comprueba siempre las etiquetas.
Destacados 33,9 g de proteína por porción · Calcio (yogur)
Alérgenos gluten, huevo, leche, frutos de cáscara
Torrijas proteicas
Pan dorado en la sartén con crema de yogur, al estilo de la tostada francesa.
Ingredientes
- 2 rebanadas de pan integral (60 g)
- 1 huevo (50 g)
- 50 ml de bebida de almendra sin azúcar
- canela molida, al gusto
- extracto de vainilla — opcional
- 100 g de yogur griego desnatado (descremado), para la crema
- 15 g de proteína en polvo, para la crema — o azúcar al gusto
- aceite de oliva, para engrasar
Preparación
- Bate el huevo con la bebida de almendra, la canela y la vainilla en un bol hondo.
- Pasa las rebanadas de pan por la mezcla por los dos lados, dejando que se empapen bien.
La preparación completa (5 pasos), el Consejo de Rico, las variaciones y la conservación están en el ebook «Alta proteína».
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