De los cuales 25,4 g de azúcares y 16 g de grasas saturadas.
Valores de la primera opción indicada en los ingredientes; las sustituciones y variaciones los cambian. Carbohidratos sin la fibra; energía con los factores de conversión de la UE (fibra a 2 kcal/g). Fuente de los azúcares y las saturadas: Base de Datos de Composición de Alimentos de Portugal, Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, I. P. — INSA, v 7.1 - 2026.
Las cantidades y los tiempos son un punto de partida: ajústalos a tu gusto. Dos cosas no cambian: las aves y la carne picada tienen que quedar completamente cocinadas, y los alérgenos — comprueba siempre las etiquetas.
Destacados 20 g de proteína por porción · Calcio (queso) · Fibra (higos)
Alérgenos leche, frutos de cáscara
Tabla de queso de la Serra con nueces e higos
Un snack de tabla que resuelve cualquier hambre fuera de horas.
Ingredientes
- 80 g de queso de la Serra da Estrela cremoso (queso portugués de oveja)
- 20 g de nueces
- 30 g de higos secos
- 1 cucharadita de miel (10 g) — opcional
Preparación
- Corta el queso de la Serra en lonchas o trozos gruesos.
- Coloca las lonchas en una tabla o plato de servir.
La preparación completa (5 pasos), el Consejo de Rico, las variaciones y la conservación están en el ebook «Vegetariano».
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