De los cuales 9 g de azúcares y 1,2 g de grasas saturadas.
Valores de la primera opción indicada en los ingredientes; las sustituciones y variaciones los cambian. Carbohidratos sin la fibra; energía con los factores de conversión de la UE (fibra a 2 kcal/g). Fuente de los azúcares y las saturadas: Base de Datos de Composición de Alimentos de Portugal, Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, I. P. — INSA, v 7.1 - 2026.
Las cantidades y los tiempos son un punto de partida: ajústalos a tu gusto. Dos cosas no cambian: las aves y la carne picada tienen que quedar completamente cocinadas, y los alérgenos — comprueba siempre las etiquetas.
Destacados Vitamina A (calabaza) · Potasio (patata) · Grasa insaturada (aceite de oliva)
Alérgenos ninguno
Sopa de calabaza con cilantro fresco
El dulzor de la calabaza y la frescura del cilantro: un clásico de otoño.
Ingredientes
- 600 g de calabaza (zapallo), en cubos
- 1 patata (papa), en cubos (150 g)
- 1 cebolla picada (150 g)
- 2 dientes de ajo, picados (6 g)
- cilantro fresco abundante, al gusto (10 g)
- 1,2 litros de agua
- 3 cucharadas de aceite de oliva (30 g)
- sal, al gusto
Preparación
- Sofríe la cebolla y el ajo en el aceite de oliva.
- Añade la calabaza y la patata cortadas en cubos.
La preparación completa (5 pasos), el Consejo de Rico, la versión para Thermomix® o similar, las variaciones y la conservación están en el ebook «Thermomix® y Cía.».
Del mismo estilo
Sopa de calabaza y jengibre
Sopa cremosa con crutones crujientes hechos en la freidora de aire.
Caldo verde con chorizo de pavo
El clásico portugués, con chorizo y crutones crujientes hechos en la freidora de aire.
Sopa de tomate asado con albahaca
Sopa ligera con el sabor concentrado del tomate asado en la freidora de aire.