De los cuales 3 g de azúcares y 0,4 g de grasas saturadas.
Valores de la primera opción indicada en los ingredientes; las sustituciones y variaciones los cambian. Carbohidratos sin la fibra; energía con los factores de conversión de la UE (fibra a 2 kcal/g). Fuente de los azúcares y las saturadas: Base de Datos de Composición de Alimentos de Portugal, Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, I. P. — INSA, v 7.1 - 2026.
Las cantidades y los tiempos son un punto de partida: ajústalos a tu gusto. Dos cosas no cambian: las aves y la carne picada tienen que quedar completamente cocinadas, y los alérgenos — comprueba siempre las etiquetas.
Destacados Vitamina C (naranja)
Alérgenos ninguno
Shot de cúrcuma y pimienta negra
Cúrcuma fresca, naranja y una pizca de picante.
Ingredientes
- 1 trozo (2 cm) de cúrcuma fresca, pelada y rallada (15 g)
- 30 ml de zumo (jugo) de naranja recién exprimido
- 1 trozo pequeño de jengibre fresco, pelado (5 g)
- 1 chorrito de aceite de oliva virgen extra (2 g)
- pimienta negra recién molida, al gusto
Preparación
- Ralla la cúrcuma y el jengibre.
- Exprímelos en un colador fino, o pásalos por el extractor de zumo, para sacar el zumo.
La preparación completa (4 pasos), el Consejo de Rico, las variaciones y la conservación están en el ebook «Snacks y dulces».
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