De los cuales 5,1 g de azúcares y 10,6 g de grasas saturadas.
Valores de la primera opción indicada en los ingredientes; las sustituciones y variaciones los cambian. Carbohidratos sin la fibra; energía con los factores de conversión de la UE (fibra a 2 kcal/g). Fuente de los azúcares y las saturadas: Base de Datos de Composición de Alimentos de Portugal, Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, I. P. — INSA, v 7.1 - 2026.
Las cantidades y los tiempos son un punto de partida: ajústalos a tu gusto. Dos cosas no cambian: las aves y la carne picada tienen que quedar completamente cocinadas, y los alérgenos — comprueba siempre las etiquetas.
Destacados 51,2 g de proteína por porción · Omega-3 (sardina) · Calcio (sardina)
Alérgenos pescado
Sardinas rellenas de tomate y orégano
El clásico portugués, hecho en la freidora de aire sin llenar la casa de humo.
Ingredientes
- 6 sardinas frescas limpias (480 g)
- 2 tomates medianos picados (200 g)
- 3 dientes de ajo, picados (9 g)
- 2 cucharaditas de orégano seco (2 g)
- 1 cucharada de aceite de oliva (15 g)
- 1 limón (15 g) — solo el zumo
- sal y pimienta negra, al gusto
Preparación
- Limpia las sardinas y haz un corte lateral en cada una para dejar espacio al relleno.
- Mezcla el tomate, el ajo, el orégano, el aceite de oliva y el zumo de limón en un bol.
La preparación completa (6 pasos), el Consejo de Rico, las variaciones y la conservación están en el ebook «Masa muscular».
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