De los cuales 3 g de azúcares y 3,2 g de grasas saturadas.
Valores de la primera opción indicada en los ingredientes; las sustituciones y variaciones los cambian. Carbohidratos sin la fibra; energía con los factores de conversión de la UE (fibra a 2 kcal/g). Fuente de los azúcares y las saturadas: Base de Datos de Composición de Alimentos de Portugal, Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, I. P. — INSA, v 7.1 - 2026.
Las cantidades y los tiempos son un punto de partida: ajústalos a tu gusto. Dos cosas no cambian: las aves y la carne picada tienen que quedar completamente cocinadas, y los alérgenos — comprueba siempre las etiquetas.
Destacados 23,5 g de proteína por porción · Grasa insaturada (aceite de oliva) · Vitamina C (pimiento)
Alérgenos pescado
Sardinas en lata con pimiento asado
Un clásico portugués que sabe a vacaciones y está listo en cinco minutos.
Ingredientes
- 1 lata de sardinas portuguesas en aceite de oliva, escurridas (90 g)
- 1 pimiento (morrón) rojo asado (de bote o casero) (80 g)
- 1 cucharada de perejil fresco picado (5 g)
- unas gotas de limón, al gusto
Preparación
- Escurre ligeramente las sardinas, conservando un poco del aceite de la lata.
- Corta el pimiento asado en tiras finas.
La preparación completa (4 pasos), el Consejo de Rico, las variaciones y la conservación están en el ebook «Alta proteína».
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