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Preparación10 min
Cocción15 min
Total25 min
Porciones3
DificultadFácil
Macros por porción (2 sardinas por persona)
365kcal
35 gproteínas
7 gcarbohidratos
22 ggrasas
3 gfibra

De los cuales 5,6 g de azúcares y 5,4 g de grasas saturadas.

Valores de la primera opción indicada en los ingredientes; las sustituciones y variaciones los cambian. Carbohidratos sin la fibra; energía con los factores de conversión de la UE (fibra a 2 kcal/g). Fuente de los azúcares y las saturadas: Base de Datos de Composición de Alimentos de Portugal, Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, I. P. — INSA, v 7.1 - 2026.

Las cantidades y los tiempos son un punto de partida: ajústalos a tu gusto. Dos cosas no cambian: las aves y la carne picada tienen que quedar completamente cocinadas, y los alérgenos — comprueba siempre las etiquetas.

Destacados 34,6 g de proteína por porción · Omega-3 (sardina) · Calcio (sardina)

Alérgenos pescado

Sardinas asadas con pimientos

Sardinas a la parrilla con sal gruesa y pimientos asados aliñados con ajo.

Nota de Rico: Siempre que la sardina esté buena y barata en el mercado, haz esto sin pensarlo dos veces.

Ingredientes

  • 6 sardinas frescas (480 g)
  • 2 pimientos (morrones) rojos, en tiras (240 g)
  • 1 pimiento (morrón) verde, en tiras (120 g)
  • 2 dientes de ajo, picados (6 g)
  • 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra (20 g)
  • sal gruesa, al gusto
  • orégano, al gusto
  • 1 limón (30 g)

Preparación

  1. Limpia bien las sardinas.
  2. Corta los pimientos en tiras anchas.
Continúa en el ebook

La preparación completa (7 pasos), el Consejo de Rico, las variaciones y la conservación están en el ebook «Alta proteína».