De los cuales 3,9 g de azúcares y 7,3 g de grasas saturadas.
Valores de la primera opción indicada en los ingredientes; las sustituciones y variaciones los cambian. Carbohidratos sin la fibra; energía con los factores de conversión de la UE (fibra a 2 kcal/g). Fuente de los azúcares y las saturadas: Base de Datos de Composición de Alimentos de Portugal, Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, I. P. — INSA, v 7.1 - 2026.
Las cantidades y los tiempos son un punto de partida: ajústalos a tu gusto. Dos cosas no cambian: las aves y la carne picada tienen que quedar completamente cocinadas, y los alérgenos — comprueba siempre las etiquetas.
Destacados Proteína completa (huevo) · Colina (huevo) · Calcio (yogur)
Alérgenos gluten (avena), huevo, leche
Sándwich mixto sin pan
Un «pan» de avena y huevo prensado en la sandwichera, relleno como un sándwich mixto.
Ingredientes
- 1 huevo (50 g) — para el pan
- 4 cucharadas de copos de avena (avena en hojuelas) (40 g) — para el pan
- 50 g de yogur griego desnatado (descremado) — para el pan
- sal, pimienta y orégano, al gusto
- 2 lonchas de fiambre de pavo o pollo (40 g) — relleno
- 2 lonchas de queso light (40 g) — relleno
Preparación
- En un bol, bate el huevo con el yogur y añade los copos de avena. Sazona con sal, pimienta y orégano y mezcla hasta obtener una masa espesa y homogénea.
- Extiende la masa sobre un trozo de papel de hornear, dándole forma de rectángulo uniforme con el dorso de una cuchara.
La preparación completa (6 pasos), el Consejo de Rico, las variaciones y la conservación están en el ebook «Alta proteína».
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