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Preparación10 min
Cocción18 min
Total28 min
Porciones2
DificultadFácil
Macros por porción (1 rodaja por persona)
376kcal
34 gproteínas
1 gcarbohidratos
26 ggrasas
2 gfibra

De los cuales 0,6 g de azúcares y 4,7 g de grasas saturadas.

Valores de la primera opción indicada en los ingredientes; las sustituciones y variaciones los cambian. Carbohidratos sin la fibra; energía con los factores de conversión de la UE (fibra a 2 kcal/g). Fuente de los azúcares y las saturadas: Base de Datos de Composición de Alimentos de Portugal, Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, I. P. — INSA, v 7.1 - 2026.

Las cantidades y los tiempos son un punto de partida: ajústalos a tu gusto. Dos cosas no cambian: las aves y la carne picada tienen que quedar completamente cocinadas, y los alérgenos — comprueba siempre las etiquetas.

Destacados 33,65 g de proteína por porción · Omega-3 (salmón) · Vitamina D (salmón)

Alérgenos pescado

Salmón asado con hierbas frescas

Rodajas de salmón asadas con tomillo, romero y espárragos verdes.

Nota de Rico: Veinticinco minutos entre el horno y la mesa: es la cena para cuando llegas tarde y no quieres renunciar a comer bien.

Ingredientes

  • 2 rodajas de salmón (320 g)
  • tomillo fresco, al gusto (3 g)
  • romero fresco, al gusto (3 g)
  • 2 dientes de ajo, laminados (6 g)
  • 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra (10 g)
  • 1 limón (30 g)
  • sal marina y pimienta, al gusto
  • 150 g de espárragos verdes

Preparación

  1. Precalienta el horno a 180 °C.
  2. Coloca el salmón en una bandeja de horno forrada con papel de hornear.
Continúa en el ebook

La preparación completa (7 pasos), el Consejo de Rico, las variaciones y la conservación están en el ebook «Alta proteína».