Dos quais 0,6 g de açúcares e 4,7 g de ácidos gordos saturados.
Valores da primeira opção indicada nos ingredientes; substituições e variações alteram-nos. Hidratos sem a fibra; energia com os fatores da UE (fibra a 2 kcal/g). Fonte dos açúcares e saturados: Base de Dados da Composição de Alimentos. Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, I. P. — INSA. v 7.1 - 2026.
As quantidades e os tempos são o meu ponto de partida: ajusta ao teu gosto. Só não mudam a cozedura completa de aves e carne picada e os alergénios — confirma sempre os rótulos.
Destaques 33,65 g de proteína por porção · Ómega-3 (salmão) · Vitamina D (salmão)
Alergénios peixe
Salmão assado com ervas frescas
Postas de salmão assadas com tomilho, alecrim e espargos verdes.
Ingredientes
- 2 postas de salmão
- tomilho fresco q.b.
- alecrim fresco q.b.
- 2 dentes de alho laminado
- 1 colher de sopa de azeite extra-virgem
- 1 limão
- sal marinho e pimenta q.b.
- 150 g de espargos verdes
Preparação
- Pré-aquece o forno a 180 °C.
- Coloca o salmão num tabuleiro forrado com papel vegetal.
A preparação completa (7 passos), a Dica do Rico, as variações e a conservação estão no ebook «Alta Proteína» — 19,99 €.
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