De los cuales 3,8 g de azúcares y 5,7 g de grasas saturadas.
Valores de la primera opción indicada en los ingredientes; las sustituciones y variaciones los cambian. Carbohidratos sin la fibra; energía con los factores de conversión de la UE (fibra a 2 kcal/g). Fuente de los azúcares y las saturadas: Base de Datos de Composición de Alimentos de Portugal, Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, I. P. — INSA, v 7.1 - 2026.
Las cantidades y los tiempos son un punto de partida: ajústalos a tu gusto. Dos cosas no cambian: las aves y la carne picada tienen que quedar completamente cocinadas, y los alérgenos — comprueba siempre las etiquetas.
Destacados Proteína magra (aves) · Vitamina B6 (aves) · Vitamina C (tomate)
Alérgenos gluten, leche
Rollito de pollo relleno y crujiente
Carne picada de pollo moldeada, rellena de queso y espinacas, cerrada y rebozada en corn flakes.
Ingredientes
- 150 g de carne picada de pollo
- 1 loncha de queso light (20 g)
- 1 puñado de espinacas frescas (20 g)
- 2 rodajas finas de tomate (30 g)
- 30 g de corn flakes 0% azúcar (o queso parmesano rallado)
- sal, pimienta, pimentón (páprika), ajo en polvo y orégano, al gusto
Preparación
- Sobre papel de hornear, coloca la carne picada de pollo y sazona con sal, pimienta, pimentón y ajo en polvo.
- Con las manos o un rodillo, moldea la carne hasta formar un rectángulo fino y uniforme.
La preparación completa (7 pasos), el Consejo de Rico, las variaciones y la conservación están en el ebook «Masa muscular».
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