De los cuales 1,4 g de azúcares y 0,7 g de grasas saturadas.
Valores de la primera opción indicada en los ingredientes; las sustituciones y variaciones los cambian. Carbohidratos sin la fibra; energía con los factores de conversión de la UE (fibra a 2 kcal/g). Fuente de los azúcares y las saturadas: Base de Datos de Composición de Alimentos de Portugal, Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, I. P. — INSA, v 7.1 - 2026.
Las cantidades y los tiempos son un punto de partida: ajústalos a tu gusto. Dos cosas no cambian: las aves y la carne picada tienen que quedar completamente cocinadas, y los alérgenos — comprueba siempre las etiquetas.
Destacados Potasio (patata) · Grasa insaturada (aceite de oliva)
Alérgenos ninguno
Rodajas de patata cocida con hierbas y aceite de oliva
Una alternativa al pan que se prepara con antelación.
Ingredientes
- 2 patatas (papas) medianas (300 g) — con piel
- 1 cucharada de hierbas aromáticas frescas picadas (romero, tomillo u orégano) (3 g)
- 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra (10 g)
- flor de sal y pimienta negra recién molida, al gusto
- agua — para cocer
Preparación
- Lava bien las patatas y cuécelas con piel en agua hirviendo hasta que estén tiernas pero firmes, unos 20-25 minutos.
- Deja que se enfríen un poco antes de cortar.
La preparación completa (6 pasos), el Consejo de Rico, la versión para Thermomix® o similar, las variaciones y la conservación están en el ebook «Thermomix® y Cía.».
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