De los cuales 2,7 g de azúcares y 6,3 g de grasas saturadas.
Versión sin azúcar añadido: 82 kcal y 1,1 g de azúcares por porción.
Valores de la primera opción indicada en los ingredientes; las sustituciones y variaciones los cambian. Carbohidratos sin la fibra; energía con los factores de conversión de la UE (fibra a 2 kcal/g). Fuente de los azúcares y las saturadas: Base de Datos de Composición de Alimentos de Portugal, Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, I. P. — INSA, v 7.1 - 2026.
Las cantidades y los tiempos son un punto de partida: ajústalos a tu gusto. Dos cosas no cambian: las aves y la carne picada tienen que quedar completamente cocinadas, y los alérgenos — comprueba siempre las etiquetas.
Destacados Fibra (coco)
Alérgenos ninguno
Relleno de coco para bombones
Húmedo, dulce y listo sin encender el horno: solo hay que mezclar.
Ingredientes
- 1½ tazas de coco rallado sin azúcar (120 g)
- ½ taza de leche de coco (la parte cremosa) (120 g)
- 2 cucharadas de azúcar (24 g) — sin azúcar añadido: 3 cucharadas de eritritol (39 g)
En la versión sin azúcar añadido, el consumo excesivo de eritritol o xilitol puede tener efectos laxantes.
Preparación
- En un bol, mezcla el coco rallado, el azúcar y la leche de coco.
- Remueve bien hasta formar una pasta húmeda y compacta.
La preparación completa (3 pasos), el Consejo de Rico, la versión para Thermomix® o similar, las variaciones y la conservación están en el ebook «Panes, bizcochos y básicos».
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