Dos quais 2,7 g de açúcares e 6,3 g de ácidos gordos saturados.
Versão sem açúcar adicionado: 82 kcal e 1,1 g de açúcares por porção.
Valores da primeira opção indicada nos ingredientes; substituições e variações alteram-nos. Hidratos sem a fibra; energia com os fatores da UE (fibra a 2 kcal/g). Fonte dos açúcares e saturados: Base de Dados da Composição de Alimentos. Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, I. P. — INSA. v 7.1 - 2026.
As quantidades e os tempos são o meu ponto de partida: ajusta ao teu gosto. Só não mudam a cozedura completa de aves e carne picada e os alergénios — confirma sempre os rótulos.
Destaques Fibra (coco)
Alergénios nenhum
Recheio de coco tipo prestígio
Húmido, doce e pronto sem ires ao forno — só misturar.
Ingredientes
- 1½ chávena de coco ralado sem açúcar
- ½ chávena de leite de coco (a parte cremosa)
- 2 colheres de sopa de açúcar
Na versão sem açúcar adicionado, o consumo excessivo de eritritol ou xilitol pode ter efeitos laxativos.
Preparação
- Numa taça, mistura o coco ralado, o açúcar e o leite de coco.
- Mexe bem até formar uma pasta húmida e coesa.
A preparação completa (3 passos), a Dica do Rico, a versão para robô de cozinha, as variações e a conservação estão no ebook «Pães, Bolos & Bases» — 14,99 €.
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