De los cuales 2,2 g de azúcares y 7,7 g de grasas saturadas.
Valores de la primera opción indicada en los ingredientes; las sustituciones y variaciones los cambian. Carbohidratos sin la fibra; energía con los factores de conversión de la UE (fibra a 2 kcal/g). Fuente de los azúcares y las saturadas: Base de Datos de Composición de Alimentos de Portugal, Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, I. P. — INSA, v 7.1 - 2026.
Las cantidades y los tiempos son un punto de partida: ajústalos a tu gusto. Dos cosas no cambian: las aves y la carne picada tienen que quedar completamente cocinadas, y los alérgenos — comprueba siempre las etiquetas.
Destacados Proteína completa (huevo) · Colina (huevo) · Hierro (espinacas)
Alérgenos gluten (avena), huevo, leche
Quiche sin base de espinacas y feta
Versión ligera del clásico francés, sin masa y llena de proteína.
Ingredientes
- 4 huevos grandes (240 g)
- 100 g de espinacas frescas
- 80 g de queso feta desmenuzado
- 30 ml de bebida de avena
- 2 dientes de ajo, picados (10 g)
- ¼ cucharadita de nuez moscada (0,6 g)
- sal y pimienta negra, al gusto
Preparación
- Saltea las espinacas en una sartén sin aceite hasta que se ablanden y déjalas enfriar.
- Bate los huevos con la bebida de avena, la nuez moscada, sal y pimienta.
La preparación completa (6 pasos), el Consejo de Rico, las variaciones y la conservación están en el ebook «Alta proteína».
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