Preparação10 min
Cozedura20 min
Total30 min
Porções2
DificuldadeFácil
Macros por porção (metade da quiche por pessoa)
303kcal
23 gproteína
7 ghidratos
20 ggordura
3 gfibra
Destaques Proteína completa (ovo) · Colina (ovo) · Ferro (espinafres)
Alergénios ovo, leite
Quiche sem base de espinafres e feta
Versão leve do clássico francês, sem massa e cheia de proteína.
Nota do Rico: Faço isto ao domingo e como frio a semana toda — sem base de massa nem sinto falta, o feta dá corpo suficiente.
Ingredientes
- 4 ovos grandes
- 100 g de espinafres frescos
- 80 g de queijo feta esfarelado
- 2 colheres de sopa de bebida de aveia
- 2 dentes de alho picado
- 1 colher de chá de noz-moscada
- sal e pimenta preta q.b.
Preparação
- Salteia os espinafres numa frigideira seca até murcharem e deixa arrefecer.
- Bate os ovos com a bebida de aveia, noz-moscada, sal e pimenta.
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A preparação completa (6 passos), a Dica do Rico, as variações e a conservação estão no ebook. Ou compra só esta receita em PDF.
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