Dos quais 2,2 g de açúcares e 7,7 g de ácidos gordos saturados.
Valores da primeira opção indicada nos ingredientes; substituições e variações alteram-nos. Hidratos sem a fibra; energia com os fatores da UE (fibra a 2 kcal/g). Fonte dos açúcares e saturados: Base de Dados da Composição de Alimentos. Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, I. P. — INSA. v 7.1 - 2026.
As quantidades e os tempos são o meu ponto de partida: ajusta ao teu gosto. Só não mudam a cozedura completa de aves e carne picada e os alergénios — confirma sempre os rótulos.
Destaques Proteína completa (ovo) · Colina (ovo) · Ferro (espinafres)
Alergénios glúten (aveia), ovo, leite
Quiche sem base de espinafres e feta
Versão leve do clássico francês, sem massa e cheia de proteína.
Ingredientes
- 4 ovos grandes
- 100 g de espinafres frescos
- 80 g de queijo feta esfarelado
- 30 ml de bebida de aveia
- 2 dentes de alho picado
- ¼ colher de chá de noz-moscada
- sal e pimenta preta q.b.
Preparação
- Salteia os espinafres numa frigideira seca até murcharem e deixa arrefecer.
- Bate os ovos com a bebida de aveia, noz-moscada, sal e pimenta.
A preparação completa (6 passos), a Dica do Rico, as variações e a conservação estão no ebook «Alta Proteína» — 19,99 €.
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