De los cuales 6,8 g de azúcares y 11,5 g de grasas saturadas.
Valores de la primera opción indicada en los ingredientes; las sustituciones y variaciones los cambian. Carbohidratos sin la fibra; energía con los factores de conversión de la UE (fibra a 2 kcal/g). Fuente de los azúcares y las saturadas: Base de Datos de Composición de Alimentos de Portugal, Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, I. P. — INSA, v 7.1 - 2026.
Las cantidades y los tiempos son un punto de partida: ajústalos a tu gusto. Dos cosas no cambian: las aves y la carne picada tienen que quedar completamente cocinadas, y los alérgenos — comprueba siempre las etiquetas.
Destacados Calcio (queso cottage) · Proteína (queso cottage) · Proteína completa (huevo)
Alérgenos gluten (avena), huevo, leche
Pizza proteica de queso cottage
Base hecha de huevo y queso cottage, crujiente por abajo y generosa por arriba.
Ingredientes
- 2 huevos (100 g)
- 1 taza de queso cottage (200 g)
- 60 g de harina de avena
- sal, pimienta, ajo en polvo y orégano, al gusto
- 50 g de tomate triturado — topping
- 60 g de mozzarella light rallada — topping
- 150 g de fake bacon (de pollo, receta aparte) — topping
- 63 g de queso mozzarella fresco light — topping
- aceitunas, champiñones y albahaca — opcional, no entra en los macros
Preparación
- Precalienta el horno a 180 °C.
- En un bol, bate los huevos, el queso cottage, la harina de avena y las especias hasta tener una masa homogénea.
La preparación completa (6 pasos), el Consejo de Rico, las variaciones y la conservación están en el ebook «Masa muscular».
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