De los cuales 10,4 g de azúcares y 1,9 g de grasas saturadas.
Valores de la primera opción indicada en los ingredientes; las sustituciones y variaciones los cambian. Carbohidratos sin la fibra; energía con los factores de conversión de la UE (fibra a 2 kcal/g). Fuente de los azúcares y las saturadas: Base de Datos de Composición de Alimentos de Portugal, Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, I. P. — INSA, v 7.1 - 2026.
Las cantidades y los tiempos son un punto de partida: ajústalos a tu gusto. Dos cosas no cambian: las aves y la carne picada tienen que quedar completamente cocinadas, y los alérgenos — comprueba siempre las etiquetas.
Destacados Proteína magra (pescado) · Yodo (pescado) · Vitamina A (zanahoria)
Alérgenos pescado
Pescado blanco asado con verduras al horno
Ligero, directo y listo en una sola bandeja.
Ingredientes
- 1 filete de merluza o dorada (200 g)
- 1 zanahoria en bastones (100 g)
- 1 calabacín (zapallito), en medias lunas (100 g)
- ½ pimiento (morrón) en tiras (50 g)
- brócoli en ramilletes, al gusto (50 g)
- 2 dientes de ajo, picados (6 g)
- tomillo y romero frescos, al gusto
- 1 limón (30 g)
- 1 cucharada de aceite de oliva (10 g)
Preparación
- Enciende el horno a 200 °C.
- Corta todas las verduras en trozos del mismo tamaño y colócalas en una bandeja de horno con aceite de oliva.
La preparación completa (7 pasos), el Consejo de Rico, las variaciones y la conservación están en el ebook «Pescado y marisco».
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