De los cuales 16,2 g de azúcares y 0,1 g de grasas saturadas.
Valores de la primera opción indicada en los ingredientes; las sustituciones y variaciones los cambian. Carbohidratos sin la fibra; energía con los factores de conversión de la UE (fibra a 2 kcal/g). Fuente de los azúcares y las saturadas: Base de Datos de Composición de Alimentos de Portugal, Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, I. P. — INSA, v 7.1 - 2026.
Las cantidades y los tiempos son un punto de partida: ajústalos a tu gusto. Dos cosas no cambian: las aves y la carne picada tienen que quedar completamente cocinadas, y los alérgenos — comprueba siempre las etiquetas.
Destacados Fibra (pera) · Potasio (dátiles) · Vitamina C (naranja)
Alérgenos ninguno
Peras escalfadas en hibisco
El color y el aroma de la pera al vino, hecha solo con infusión y especias.
Ingredientes
- 2 peras Rocha firmes (360 g)
- 500 ml de infusión de hibisco concentrada
- 1 rama de canela (3 g)
- 3 clavos de olor enteros (0,6 g)
- 1 naranja (solo la ralladura) (2 g)
- 3 dátiles Medjool triturados (72 g)
- anís estrellado — opcional
Preparación
- Prepara una infusión fuerte de hibisco y deja que se enfríe un poco.
- Pela las peras con cuidado, dejando el rabito.
La preparación completa (6 pasos), el Consejo de Rico, la versión para Thermomix® o similar, las variaciones y la conservación están en el ebook «Thermomix® y Cía.».
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