De los cuales 4 g de azúcares y 0,1 g de grasas saturadas.
Valores de la primera opción indicada en los ingredientes; las sustituciones y variaciones los cambian. Carbohidratos sin la fibra; energía con los factores de conversión de la UE (fibra a 2 kcal/g). Fuente de los azúcares y las saturadas: Base de Datos de Composición de Alimentos de Portugal, Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, I. P. — INSA, v 7.1 - 2026.
Las cantidades y los tiempos son un punto de partida: ajústalos a tu gusto. Dos cosas no cambian: las aves y la carne picada tienen que quedar completamente cocinadas, y los alérgenos — comprueba siempre las etiquetas.
Alérgenos ninguno
Pepino en rodajas con vinagre de sidra y eneldo
Dos minutos, casi cero calorías, muy refrescante.
Ingredientes
- 1 pepino mediano (300 g)
- ¼ cucharadita de sal marina (1,5 g)
- 1 cucharada de vinagre de sidra (de manzana) (15 g)
- 1 cucharada de eneldo fresco picado (3 g) — opcional
Preparación
- Lava bien el pepino y córtalo en rodajas finas, sin necesidad de pelarlo.
- Coloca las rodajas en un bol bajo.
La preparación completa (6 pasos), el Consejo de Rico, las variaciones y la conservación están en el ebook «Vegano».
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